¿Qué ocurre si no desayunamos?
¿Qué ocurre si no desayunamos?
¿Sabían que si no comemos algo en las primeras 2 horas del día reducimos la quema de calorías al máximo? Nuestro metabolismo entra en reposo, aunque nuestro cuerpo esté trabajando, el metabolismo se queda pausado, creando reservas de calorías sin quemarlas ni por respirar.
Nuestro cerebro necesita consumir glucosa para empezar a funcionar correctamente, activando nuestro metabolismo para iniciar la quema de calorías regular según las funciones de nuestro cuerpo.
La forma más sencilla de quemar calorías es comer frecuentemente, por eso los
nutriólogos sugieren comer 5 veces al día, para mantener nuestro metabolismo en
constante trabajo.
De no hacerlo el ocurre lo siguiente;
-No despertamos y suena el despertador y el cerebro empieza a preocuparse:
"Ya hay que levantarse y nos comimos todo el combustible".........
Llama a la primera neurona que tiene a mano y manda mensaje a ver qué disponibilidad hay de glucosa en la sangre. Desde la sangre responde: Aquí hay azúcar para unos 15 a 20 minutos escasos.
El cerebro hace un gesto de duda, y le dice a la neurona mensajera:
De acuerdo, vayan hablando con el hígado a ver qué tiene en reserva. En el hígado consultan la cuenta de ahorros y responden que a lo sumo los fondos alcanzan para unos 20 a 25 minutos.
En total no hay sino cerca de 290 gramos de glucosa, es decir. Alcanza para 45 minutos, tiempo en el cual el cerebro ha estado rogándole a todos los santos a ver si se nos ocurre desayunar.
Si estamos apurados o nos resulta insoportable comer por la mañana, el pobre órgano tendrá que ponerse en emergencia: Alerta máxima: nos están tirando un paquete económico.
Cortisona, hija, saque lo que pueda de las células musculares, los ligamentos de los huesos y el colágeno de la piel.
La cortisona pondrá en marcha los mecanismos para que las células se abran cual cartera de mama comprando útiles, y dejen salir sus proteínas. Estas pasarán al hígado para que las convierta en glucosa sanguínea. El proceso continuará hasta que volvamos a comer.
Como se ve, quien cree que no desayuna se está engañando: Se come sus propios músculos, se auto devora: La consecuencia es la pérdida de tono muscular, y un cerebro que, en vez de ocuparse de sus funciones intelectuales, se pasa la mañana activando el sistema de emergencia para obtener combustible y alimento.
¿Cómo afecta eso a nuestro peso?
Al comenzar el día ayunando, se pone en marcha una estrategia de ahorro energético, por lo cual el metabolismo disminuye. El cerebro no sabe si es ayuno será por unas horas o por unos días, así que toma las medidas restrictivas más severas.
Por eso, si la persona decide luego almorzar, la comida será aceptada como excedente, se desviará hacia el almacén de grasa de reserva y la persona engordara.
La razón de que los sean los primeros utilizados como combustible de reserva en el ayuno matutino se debe a que en las horas de la mañana predomina la hormona cortisol que estimula la destrucción de las proteínas musculares y su conversión de glucosa.
ASÍ QUE YA SABEMOS QUE NUNCA HAY QUE SALIR SIN DESAYUNAR O UN DESAYUNO INCOMPLETO, NUESTRO ORGANISMO LO AGRADECERÁ QUE DESAYUNEMOS Y COMPENSARÁ CON MAYOR VITALIDAD, PUDIENDO DISFRUTAR MEJOR EN TODOS LOS SENTIDOS, PENSAMIENTOS MÁS ESPONTÁNEOS, EL CUERPO MÁS TRANQUILO Y EN GENERAL UN MEJOR BIENESTAR.
Cualquier duda o aclaración estaré encantado de comentar o repasar juntos, cuidaros mucho ya que nuestro cuerpo es el vehículo y tesoro más apreciado para vivir cada instante lo mejor posible.
